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京酱肉丝怎么做

发布时间：2024-07-07 10:25
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【操作步骤】: 一、肉丝中加入1个蛋清,半勺料酒、半勺油、半勺淀粉、再放半勺盐和半勺胡椒粉,搅拌均匀: 图1 二、我用的是6月香的甜面酱,您可以根据您自己的口味买酱,碗中加入1大勺...

锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。步骤3 锅中留适量的油，大火烧热，放入甜面酱、白糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改...

第1步、食材洗净、备好。第2步、里脊肉切丝。第3步、放入碗中，加入蛋清、水淀粉，将肉丝抓匀至出浆。第4步、豆腐皮切10厘米方块。第5步、对折角，铺入盘中。第6步...

京酱肉丝食材:肉丝做法:肉切成丝,一勺酱油一勺食用油一个鸡蛋清一勺料酒一勺地瓜粉搅拌均匀腌制半小时,勺甜面酱半勺白糖一点老抽一勺酱油一勺蚝油半碗清水调好料汁备用,锅里放油把...

京酱肉丝的家常做法步骤: 主料:里脊300克。辅料:甜面酱2勺子、六月香酱1勺子、白糖5克、大葱20克。步骤: 1、里脊一块。 2、然后切成条。 3、然后装碗里加入鸡蛋清。 4、然后加入...

应该是京酱肉丝，做法如下：京酱肉丝一、主料：里脊肉200g、大葱1根二、辅料：食用油15毫升、食盐7克、姜粒8g、鲜...

步骤1 准备好一块猪里脊肉切丝。步骤2 切好后放入碗中，放入一勺食盐，两勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一个鸡蛋清，...

第一步：准备食材：里脊肉去掉筋膜，冲洗干净第二步：里脊肉先切宽约6毫米的片，再切宽约6毫米的丝。泡入水中，用...

三、京酱肉丝的做法步骤 1、食材洗净、备好。 2、里脊肉切丝。 3、放入碗中,加入蛋清、水淀粉,将肉丝抓匀至出浆。 4、豆腐皮切10厘米方块。 5、对折角,铺入盘中。 6、葱白切丝,铺入...

做法：（1）将猪肉切成长约 5 厘米、厚 0.3 厘米、宽 0.3 厘米的丝，放入碗内，加料酒 2 克，盐 1 克、鸡蛋1 个、淀粉 2 克，抓匀，即为上浆。（2）将葱白斜切成丝...